Bei einem Besuch auf Roatan spielen natürlich die kulinarischen Köstlichkeiten auch eine entscheidende Rolle. Für den deutschen Gaumen sicherlich ungewöhnlich, aber dennoch kreativ und abwechslungsreich ist die Insel-Küche ein Genuß, wie die Fischsuppe mit Bananen und eingelegten Zwiebeln.

Fisch, Bananen und Zwiebeln sind nun nicht gerade die Zutaten, welche die Menschen hierzulande zusammen in eine Suppe packen würden, trotzdem können sie in der richtigen Dosierung eine wahre Gaumenfreude sein. Mit ein wenig Kreativität kann man den Rezepten auch eine ganz eigene Note geben, wie die Menschen auf Roatan. Dort hat fast jede Familie oder auch jedes Restaurant seine ganz eigenen Ideen entwickelt, wie man das Essen schmackhafter gestalten kann.

Da Fisch ohnehin auf Roatan eine tragende Rolle spielt, darf dieser in den typischen Rezepten der Insel natürlich nicht fehlen und eine Suppe ist als leichte Kost ohnehin ein willkommene Abwechslung. mehr…